Archivo:Hallaca Venezolana.jpg - Wikipedia, la enciclopedia libre

La hallaca o hayaca​​ es un tamal​ típico de Venezuela.​​​​​ Consiste en una masa de harina de maíz sazonada con caldo de gallina o de pollo y pigmentada con onoto o achiote, rellena con guiso de carne de res, cerdo y gallina o pollo, ​ al cual se le agregan aceitunas, uvas pasas, entre otros