Baião de dois com carne de sol e queijo coalho 🧀 🍲

1/2 kg de feijão de fradinho cru 2 litros de água 2 xícaras de arroz cru 300 g de queijo de coalho 300 g de carne de sol 150 g de baicon 200 g de linguiça calabresa defumada cortada em cubos Coentro picado 5 dentes de alho 1 cebola grande picada 4 colheres de sopa de azeite Sal a gosto