Caldo Verde 💚

Porque é quase são joão *cough cough* e eu adoro caldo verde, mostro como se faz caldo verde cá em casa: do modo tradicional. A couve galega é cortada fininha, esfergada e espermida. Este processo é repetido 3 vezes. Numa panela com batata (cebola e cenoura, sem chouriço) acrescenta-se a couve.