Cartuchos de Amêndoa de Cernache do Bonjardim

Produto de pastelaria composto por um invólucro em forma de “cartucho” ou cone, feito à base de farinha de trigo, manteiga, ovos e amêndoa, e por um recheio à base de ovos, açúcar e amêndoa. Distingue-se principalmente devido à utilização de amêndoa na massa do cartucho que é cozida no forno.