Farofa de natal

Numa panela frite o bacon em sua própria gordura. Acrescente a cebola e refogue até que murchar. Junte a ameixa preta, a castanha e o Azeite de Oliva Extra Virgem Gomes da Costa. Misture. Adicione aos poucos a farinha, mexendo sempre até obter uma farofa úmida. Tempere com sal a gosto.