Galletitas de avena

Receta de galletitas de avena en el link. Los ingredientes son: 1 huevo grande, 100gr de copos de avena, 50gr de manteca, 50gr de harina, 40gr de azúcar, 1/2 cucharadita de polvo para hornear, 1/4 de cucharadita de sal, y yo le agrego rayadura de limón, pero pueden ponerle lo que quieran.