Fundada em 1445 no pequeno vilarejo de Hoegaarden, foi precursora do estilo Witbier no mundo, quando monges belgas acrescentaram casca de laranja e sementes de coentro nas tradicionais cervejas de trigo da época! É uma Witbier com 4,9% de teor acoólico e harmoniza com saladas, peixes e frutos do mar