Receita de mexilhão com vinho branco

2kg de mexilhão, 1/2 cebola, 4 dentes de alho, 1 tomate, 1/2 xícara de vinho branco, pimenta chilli, mix de erva secas, 2 folhas de louro, salsinha, cebolinha e 450ml de creme de leite.