😋 Gastronomy | Portugal

@SoniaMoraiis

Doces e pratos portugueses que eu ADORO 😋 A gastronomia é uma arte e os pratos que dela nascem são obras de arte!

Pastéis de Belém
Fashion
"Em 1837, inicia-se o fabrico dos “Pastéis de Belém”, segundo a antiga “receita secreta”, oriunda do Mosteiro. A receita mantém-se igual até aos dias de hoje. A única verdadeira fábrica dos “Pastéis de Belém” ! "
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Pastéis Tentúgal
Restaurants
"O Pastel de Tentúgal é um doce conventual típico de Portugal, criado pelas freiras carmelitas do Carmelo de Tentúgal e confeccionado desde os finais do século XIX. Este doce foi um dos candidatos finalistas às 7 Maravilhas da Gastronomia portuguesa. "
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Queijadas de Sintra
Place
"A origem e história das deliciosas Queijadas de Sintra perde-se na época medieval onde servia como forma de pagamento, uma vez que Sintra possuía excelentes pastagens e excesso de queijo fresco, sendo este usado para o fabrico deste doce. São pequenas mas deliciosas! "
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Tortas De Azeitão
Restaurants
"A torta de Azeitão é um doce tradicional de Azeitão, uma região do concelho de Setúbal. Feitas à base de ovo, as tortas de Azeitão são um dos ícones representativos desta região. Com um leve sabor a limão e canela são um exemplo da doçaria tradicional portuguesa. "
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Ovos moles de Aveiro
Place
"Os ovos moles são o ex-libris da gastronomia aveirense. A sua receita tem por base ovos e açúcar e foi criada há mais de 500 anos pelas freiras da região. De confeção simples, os ovos moles são ainda hoje confecionados de forma tradicional."
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Pão de Ló de Ovar
Place
"O Pão de Ló de Ovar é um produto de pastelaria típico e tradicional da cidade de Ovar, sendo considerado o principal prato gastronómico desta localidade. Sendo amplamente reconhecido não só na Região de Aveiro, como a nível nacional e internacional. "
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Bola de berlim
Fashion
"A bola de berlim é um bolo tradicional semelhante à Berliner alemã, cuja receita chegou a Portugal durante a Segunda Guerra Mundial pela mão de refugiados judeus, tornando-se um sucesso imediato. A bola de berlim é recheada com um doce amarelo chamado creme pasteleiro e polvilhada com açúcar. "
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Pudim Abade de Priscos
Fashion
"O pudim abade de Priscos é um pudim típico de Braga, Portugal sendo uma das poucas receitas que o abade de Priscos transmitiu para o público. É considerado uma iguaria fina e poucos restaurantes o incluem na sua ementa. "
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Pampilhos de Santarém
Fashion
"O pampilho trata-se de um doce tradicional de Santarém. O recheio é de doce de ovos e canela. Foi feito em homenagem aos Campinos uma vez que o seu nome e forma se relacionam com a vara comprida usada por estes para conduzir o gado. Os pampilhos foram criados por volta de 1970 na pastelaria Bijou. "
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Papos de Anjo de Amarante
Fashion
"A Confeitaria Tinoca, em Amarante, é uma das casas que mantém a doçaria conventual própria desta localidade. Os Papos de Anjo são disso exemplo. Com folha de hóstia, a envolver um preparado de doce de ovos e amêndoa, este doce é ainda coberto em calda de açúcar e açúcar branco granulado. Divinal!! "
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