🍜🇰🇷Gastronomia Coreana🇰🇷🍱

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Manduguk (만두국) 🇰🇷
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"Manduguk é uma sopa feita com caldo e bolinhos de carne, tofu e aquela mistura típica da Coreia. As receitas podem trazer tofu, algas e farinhas de arroz."
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Bibimbap 🇰🇷
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"O Bibimbap é uma mistura de arroz com molhos, pasta de pimenta, legumes, carne e ovo frito. Alguns cozinheiros variam adicionando carnes de vaca, galinha ou porco."
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Gimbap 🇰🇷
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"O bolinho de arroz é envolto em alga recebendo vários recheios. Os mais comuns são cenoura e pepino, mas são encontradas variáveis com carnes e ovos."
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Jjajangmyeon 🇰🇷
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"O Jjajangmyeon e os pratos sul- coreanos recebem intensa influencia chinesa, o macarrão ou noodle, é acompanhado por pasta de feijão preto e barriga de porco, além de abobrinhas e batatas, a pasta pode ser encontrada facilmente em mercados!"
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Kalbi ou Galbi (갈비) 🇰🇷
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"O preparo da carne bovina tem a base da costela de boi marinada em molho de soja. Há variações com costela suína."
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Kkotgetang (꽅게탕) 🇰🇷
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"Os caranguejos são o ingrediente principal do prato Kkotgetang. A sopa aromática e, claro, muito temperada leva ainda pasta de soja fermentada, abobrinha, molho de pimenta e rabanete."
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Tteokbokki 🇰🇷
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"Além da carne, o arroz é o ingrediente primordial nos pratos da Coreia e os nativos aproveitam ao máximo! Prova disso é o Tteokbokki, sopa feita com bolinhos de arroz cilíndricos, anchova, pimenta, ovos cozidos e cebolinha."
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Bulgogi 🇰🇷
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"Este é o modo mais tradicional do preparo do Bulgogi. Nele a carne é cortada em pedaços finos para depois se marinada em gengibre, molho de soja, alho, açúcar e outros temperos típicos. O cozinheiro deve grelhar o Bulgogi em temperaturas altas para dar um sabor defumado."
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Haejang-guk 🇰🇷
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"Esse é o Haejang-guk, Sopa feita com carne e vegetais, acrescentando sangue de boi ou morcela, aquelas salsichas de sangue."
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Kimchi (김치) 🇰🇷
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"Este é o Kimchi da Coreia do Sul, esse prato é feito pela mistura de acelga, pasta de pimenta e condimentos, como o gengibre e o alho.Mas,o cozinheiro pode acrescentar outros elementos, como açúcar, vegetais, molho de peixe e camarão.Quando você for experimenta-lo vai sentir uma acidez no seu sabor."
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