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Aqui estão alguns livros que recomendo para aprender receitas maravilhosas e também conhecer a história de grandes chefs e sua cultura gastronômica.
Guía completa de las técnicas culinarias
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D.O.M. Redescobrindo Ingredientes Brasileiros
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Cozinha de Origem. Pratos Brasileiros Tradicionais Revisitados
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Todas as sextas
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Mocotó - O pai
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Claude Troisgros - Histórias
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Cantinho do Avillez
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Gordon Ramsay Quick & Delicious
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Prato Do Dia
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Bela Cozinha
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