Produtos Cozinha/Pastelaria

@filipesoares1

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Como pasteleiro que sou, um dos meus grandes vícios é comprar material e equipamento de pastelaria principalmente, mas de cozinha também! Acho que acaba por ser uma paixão...
  • Place Callebaut N° 70-30-38
    Callebaut N° 70-30-38

    Place

    "Óptimo chocolate para confeções de pastelaria. 70,5% é uma boa percentagem de cacau. É um chocolate amargo mas super delicado!"
  • Product Valrhona
    Valrhona

    Product

    "Penso que é uma das melhores marcas de chocolate no mercado. Chocolate negro Guanaja é intenso, aromático e delicado. Alta qualidade para pastelaria!"
  • Product Valrhona Cacao Powder 250 g
    Valrhona Cacao Powder 250 g

    Product

    "O melhor cacau em pó 100% de cacau à venda no mercado! Mesmo muito bom!"
  • Product Callebaut Chocolate belga fino Dark Callets 37% de grasa total - 2.5KG
    Callebaut Chocolate belga fino Dark Callets 37% de grasa total - 2.5KG

    Product

    "Chocolate belga da marca Callebaut 54% de cacau com uma óptima relação qualidade/preço!"
  • Product Sosa Gelatina vegetal
    Sosa Gelatina vegetal

    Product

    "Geleficante vegetal de grande qualidade. Muito bom para criar capas finas de gelatina em muito pouco tempo e de fácil utilização. Muito interessante para banhar esfera e sobremesas!"
  • Product Tapete silicone SILPAT
    Tapete silicone SILPAT

    Product

    "Tapete de silicone grande, optimo pra fazer bases e bolachas, muito resistente e de boas dimensões! Muito bom para trabalhar açúcar ou izomalte!"
  • Product Forma de silicone circular
    Forma de silicone circular

    Product

    "Placa de silicone com 8 formas cilíndricas. Capaz de resistir a -50⁰C até aos 240⁰C. São uma boa opção para fazer sobremesas individuais tais como entremeios, semifrios e mini-tartes!"
  • Product Conjunto de boquilhas
    Conjunto de boquilhas

    Product

    "Conjunto de boquilhas de 26 peças em alumínio para saco pasteleiro. Um bom utensílio, bem resistente e facilmente lavável para dar forma a cremes e "
  • Product Sifao para natas
    Sifao para natas

    Product

    "Sifao de N2O para cremes com 3 boquilhas. Óptimo para levantar natas em chantilly em poucos segundos, por exemplo. Fazer espumas e cremes aerados!"
  • Product Chocolate branco Callebaut
    Chocolate branco Callebaut

    Product

    "Chocolate branco da marca belga Callebaut. 1kg de chocolate branco em callets (pepitas) com 28% de cacau"