Libros

Casa cacao: El viaje de vuelta al origen del chocolate
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"Increíble Libro!! Realizado por el mejor pastelero del mundo propietario de un restaurante y con heladerias propias!! Recomiendo para toda aquella persona que desee investigar sobre el cacao, de donde se extrae el chocolate, cómo..👍🏼"
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Cocina a baja temperatura: Descubre una forma de cocinar más sabrosa, más
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"Muy buen libro! Hermano mayor de los Roca hablando de la baja temperatura, cocciones,... Todo se aprende! Muchas gracias por el libro!!! #javipostrero "
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La enciclopedia de los sabores: Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero
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"Libro q todo amante de la cocina/ pasteleria debe tener!! En el puedes encontrar diversos sabores y complementar o fusionar diferentes ingredientes para conseguir ese sabor tan buscado!! Buenísimo"
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