Culinária nordestina ♥️

@lucielevaz

As comidas típicas do Nordeste sem dúvida estão entre as melhores do Brasil. A gastronomia costuma ser inesquecível por diversos motivos, entre eles os temperos marcantes e a experiência única para quem prova.

Buchada de Bode
Fashion
"No nordeste, a buchada é feito com as entranhas do bode, no caso rins, fígado e vísceras brancas (tripas). Elas são lavadas, fervidas, cortadas, temperadas e cozidas em bolsas que geralmente são feitas com o próprio estômago do animal. Uma das minhas comidas preferidas 🤤"
Available in:
Tapioca
Fashion
"A tapioca é umas das iguarias mais famosas da região norte e nordeste do Brasil. Ela pode ser doce ou salgada. Recheada com o que vc quiser. "
Available in:
Acarajé que amo mil milhões ❤️😍
Fashion
"O acarajé tem origem africana e é um bolinho frito no azeite de dendê, feito com feijão fradinho, sal, alho, gengibre, cebola e recheado com camarão. É muito consumido no estado da Bahia! Ah, se perguntarem se vc quer quente ou frio, estao falando sobre a pimenta. Quando mais quente mais apimentada."
Available in:
Vatapá baiano
Fashion
"O vatapá é um creme feito com farinha de rosca ou fubá, castanha de caju, pimenta, leite de coco, amendoim, pão, azeite de dendê e camarão. Ele as vezes é servido com arroz ou também pode combinar como recheio para o Acarajé."
Available in:
Moqueca
Fashion
"Prato preparado em uma panela de barro e consiste em peixe cozido com outros frutos do mar como camarão, além de temperos. Entre eles, está o leite de coco e o azeite de dendê. Uma boa ideia é combinar com o pirão, que é feito com o caldo do cozimento do peixe misturado com farinha de mandioca."
Available in:
Baião de Dois
Fashion
"O baião de dois é um prato feito de arroz, feijão, carne seca e queijo coalho."
Available in:
Cuscuz ♥️♥️
Fashion
"No nordeste é comumente consumido nas três principais refeições do dia, podendo ser o prato principal do café da manhã e jantar. Pode ser acompanhando por ovo, carne, queijo, salsicha e muuito mais! Eu amo cuscuz com tripa de porco 🤤♥️"
Available in:
Paçoca de Carne de Sol
Fashion
"A paçoca de carne é feita com farinha de mandioca, cebola e carne seca moída. Pode ser consumida junto com o baião de dois. Para se ter o sabor original da receita nordestina um dos segredos é socar no pilão."
Available in:
Carne de sol
Fashion
"A carne de sol é muito típica do nordeste brasileiro, e também é chamada de carne de vento e carne do sertão. (Deixei o link da receita de carne de sol com macaxeira frita. É uma delícia!!!!)"
Available in:
Panelada
Fashion
"Uma das receitas mais típicas do Nordeste brasileiro é a panelada, um cozido de peças de boi que resulta num prato pesado e saciante e delicioso!"
Available in: