Cocina de autor que no arruina 👨‍🍳

@madridmeenamora

Fatoush - Restaurante Libanés Halal Madrid
Restaurants
"Hummus, falafel, queso halloumi a la parrilla y brochetas de cordero. Recorre las calles de Beirut sin salir de Madrid con su menú degustación."
El Jardín Secreto
Restaurants
"Restaurante exclusivo al que solo accedes con llave que te pasa otro cliente. Coctelería, gastronomía de autor, reservados y DJ. Steak tartar sobre tuétano braseado."
Allégorie Restaurante
Restaurants
"Sabores inconfundibles, recetas ejecutadas con maestría. Vieira acompañada, espárragos en varias texturas, foie gras de pato y éclair de pistacho."
Restaurante Maldonado 14
Restaurants
"Cocina mediterránea excepcional con ambiente elegante. Salmorejo con bogavante, arroz de setas y trufa, raviolis de boletus y steak tartar cortado a cuchillo."
Valdivieso "Cocina Con Alma"
Restaurants
"Cocina del sur con toques modernos y buenos vinos. Solete Repsol por platos como el tomate de Graná con burrata trufada y el tartar de atún sobre carpaccio de fresas."
Coquetto Bar
Restaurants
"El hermano pequeño de Coque ofrece recetas tradicionales familiares a precio ajustado. Sardinas escabechadas, torreznos de cochinillo y cochinillo lechón lacado."
Restaurante Materia Prima
Restaurants
"Elige el producto, la cantidad y la elaboración. Especializado en pescados, mariscos y carnes. Zamburiñas, sardinas, torreznos y centollo de primer nivel."
K.A restaurante
Restaurants
"Restaurante ideal para ir con amigos con distintos gustos. Tartar de atún y huevo poché con foie imprescindibles. Súper bien valorado con 4,6 en Google."
Bichopalo Restaurante
Restaurants
"Menú degustación de 9 pases por 58 euros. Una experiencia inolvidable y un viaje a través del paladar firmado por Daniel y Guillermo Pozuelo."
Restaurante Más de Santa
Restaurants
"Carta de cocina viajera con dumplings de ropa vieja, croquetas de idiazábal, langostino al wok y pollito de grano a la brasa. Su ganache de chocolate blanco con maracuyá es brutal."
Lagasca19 Restaurante
Restaurants
"Ostras, tartar de vieira y bogavante, bravas y gallo thai. Monográfico de temporada dedicado a las setas con risotto de vieiras y pesto de pistacho."
GastroVía 61 – Hotel Mayorazgo
Restaurants
"Cocido en tres vuelcos como manda la tradición, generoso en cantidad y calidad. No te vayas sin probar su café irlandés deconstruido, un postre brutal."
Brasserie Lafayette Madrid
Restaurants
"Queso alpino Mont d'or con lomo de vaca madurado y patatas Ratte. Pide también su ménage à trois: terrina de foie, rilletes de corral y paté de campagna."