📚👨‍🍳 Libros cocina

Modernist cuisine
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"El libro más importante en las artes culinarias desde Escoffier consta de 5 tomos. Historia y fundamentos Técnicas y equipamiento, Animales y plantas, Ingredientes y preparaciones Recetas listas para servir. 🌟Dame like🔥 sígueme y te sigo de vuelta 💫"
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La enciclopedia de los sabores: Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero
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"Un libro muy interesante, para cocineros profesionales o amateur. Conoce los sabores y mezclas que puedes hacer. 👨‍🍳 🌟Dame like🔥 sígueme y te sigo de vuelta 💫"
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Preelaboración y conservación de los alimentos 2
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"Libro básico de cocina donde te muestra las preelaboraciones y cómo conservar los alimentos. Siguiendo la normativa vigente. 🌟Dame like🔥 sígueme y te sigo de vuelta 💫"
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Técnicas culinarias 2.ª edición
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"Libros donde explica todas las técnicas culinarias. 🌟Dame like🔥 sígueme y te sigo de vuelta 💫"
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