Pêra-Manca é a marca que a Fundação Eugénio de Almeida destina aos seus vinhos de excepção e este branco não foje à regra, tem por base as castas Antão Vaz e Arinto, apresentando uma cor citrina, um aroma frutado persistente, fino e complexo. Na boca, é macios, seco, complexo e equilibrado.