Martín Códax 2017
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Martín Códax, el personaje que dio nombre a este albariño, fue uno de los trovadores gallegos más importantes del medievo, tal y como refleja el Pergamino Vindel, albergando sus cantigas, las más antiguas del galaico-portugués, dedicadas a ensalzar el amor y la pasión por el mar. Variedad: 100% Albariña. El albariño "Martín Códax" se elabora en su totalidad con uva albariño, siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios del Valle de Salnés. Nota de Cata: Vista: De color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra su juventud. Nariz: destacan las notas florales tipo mimosa, jazmin, etc., la fruta cítrica (naranja, pomelo, etc) y la fruta de pulpa blanca como la manzana. Boca: Presenta una boca envolvente, con una acidez bien integrada y larga retronasal donde persisten sobre todo la fruta de pulpa blanca y cítrica. Temperatura de Servicio y Maridaj...Comments
Vinos
@CVE1
Vino Blanco Albariño