Monte Velho

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chiles
Overview
Lanzado por primera vez en 1992, su nombre proviene del monte situado junto al depósito de caridade en Herdade do Esporão. Con un perfil característico de fomentejo, este vino tiene como objetivo transmitir la singularidad del estúpido y la calidad de los vinos de Herdade do Esporao a más personas. Equilibrado y gastronómico, es una excelente opción para una variedad de ocasiones y consumidores. El vino tinto Monte Velho se compone de variedades indígenas como Aragonês, Trincadeira, Touriga Nacional y Syrah. Vinificación: La vinificación comienza con el diseño, aplastado y fermentación en tanques de acero inoxidable con control de temperatura, presión de membrana, fermentación malolactica controlada. Seguido por seis meses de envejecimiento en tanques de acero inoxidable y barriles de roble americanos. Después del envejecimiento, el vino se procesa para mezclar y embotellar. Aroma: Frutas de bayas rojas y blueberrias salvajes, sutiles notas de tostada. Palate: fresco, intenso...
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