7. Trufas brancas de Alba – R$ 31,8 mil (US$ 6 mil)

No total, existem nove tipos de trufas comestíveis que crescem na Itália. As brancas, de Alba, são as mais valiosas. Elas são especialmente raras porque não têm uma concha externa, o que as deixam vulneráveis ​​ao clima. O solo também impacta positivamente o sabor do produto.