Boragó

A proposta do jovem chef Rodolfo Guzmán é oferecer um cardápio mais do que calcado na cozinha chilena: seus esforços são por trazer pratos oriundos da Patagônia, com produtos de origem orgânica e de pequenos proprietários rurais, resultando pratos frescos e deliciosos, servidos em menus de primeira.

En los platos se encargan de mezclar productos endémicos del mar, bosques, valles y montañas, los lo largo del país. Es súper extravagante.

Tienen que ir..

Amigos este restaurant es otro nivel! Ahí fue mi primera cita 💕 una carta novedosa, muy bien preparada la comida, la presentación muy dedicada, interesante.

Boragó, el restaurante que comanda el chef Rodolfo Guzmán, acaba de ser escogido entre los 26 mejores del mundo en el ranking The World’s 50 Best. Acá él mismo cuenta la experiencia de comer ahí. 🍝🍛🍖