Sem dúvida, Alex Atala é o chef brasileiro mais conhecido do mundo, status conquistado graças a uma cozinha que “sempre tem muito a contar. Cozinha contemporânea, mas totalmente envolvida com as raízes culinárias do país. Duas estrelas Michelin e vá com muita disponibilidade financeira!
Seus pratos têm ingredientes tipicamente nacionais e pouco explorados na gastronomia, como pupunha, cupuaçu, jambu.