El Imperio

Setas….

El Imperio, un bar de aspecto totalmente castizo, sigue siendo una referencia para comer setas en Madrid. Su variedad suele ser impresionante. Boletus, amanita, angula de monte, rebozuelos, níscalos… Tienes que pedir varias raciones sí o sí.

Uno de mis sitios preferidos para tomar setas. Las colmenillas son fantásticas.

Precio medio 35€

Cocina tradicional española. Restaurante de referencia de comida micológica en Madrid.