Es una tarta con mucha personalidad gracias al toque ahumado del queso idiazabal, al fresco y el azul. Una combinación perfecta de quesos para una tarta que se hace al horno sin dejar que el huevo cuaje del todo para que quede super cremosa.
Carta sencilla pero INMEJORABLE la calidad extrema y la elaboración insuperable. De mis sitios favoritos para comer. La atención muy profesional pero sin mucho decoro de los típicos restaurantes de etiqueta. Acorde con la decoración juvenil y nada elegante. Jeje