Começou com produção de leite, descobriu o chantilly e juntou tudo o que sabia num éclair que se tornou famoso no Porto e arredores. A Leitaria da Quinta do Paço faz 100 anos e não quer ficar por aqui. Sem dúvida os melhores éclairs de todos os tempos (Várias lojas de norte a Sul do País)