El chef Thomas Keller con el jefe de cocina Eli Kaimeh, que dan un toque de innovación a la cocina tradicional francesa y que les ha llevado a obtener las tres estrellas Michelin. El menú degustación, que cuesta 325 dólares, se compone de nueve platos donde no se repite ni un solo ingrediente. Deli
una de las mejores vistas de Central Park- y un sabor extraordinario.
Para tu deleite, este lugar cuenta con dos menús de nueve tiempos que cambian día con día, entre ellos un menú vegetariano por supuesto, y otro fijo con platillos populares entre los comensales como las ‘Ostras y Perlas’