Restaurante Alcalde

Un poco caro pero con un toque de duquesa y muy pero muy rico

De los pioneros en la cocina mexicana de autor en Guadalajara, Paco Ruano ha mantenido sus platillos sencillos donde resaltan la calidad de ingredientes y la presentación. El favorito es el menú de cuatro tiempos, que suele incluir ensalada, pesca del día, carne y postre de frutas.

Exelente sazón y calidad del servicio y del lugar no se diga es perfecto

Según The World’s 50 best el restaurante tapatío es considerado como uno de los mejores de México. Comida mexicana contemporánea con diseño artístico, ecléctico y moderno.

Una cocina interesante, combinaciónes poco habituales, el arroz con leche del postre fue lo que más me gustó, pero sin duda tienen que pedir la entrada de sopa de fideo o los frijoles con tortillas que parecen que las hicieron con una máquina de juguete. Nada económico pero vale la pena.