Bugao, Madrid, $$$, Nota: 9
1️⃣ Tosta de tarantelo de atún rojo Gadira y trufa negra ➡️ explosión de sabor donde se aprecia el atún de calidad excelente y la trufa recién laminada
En el local donde estaba Pomerania se encuentra Bugao, con un precio medio-alto y un servicio y local extraordinarios, este restaurante tiene varios platos curiosos, siendo los platos con atún y los “bocadillos” lo que más nos gusto. Recomendaría ir 4 personas y compartir todo.