Restaurante MONTIA

Uno de los Estrella Michelín con mejor relación calidad-precio que conozco. Cocina del entorno, enfocada en productos de la sierra de Guadarrama. Situado muy cerca del Monasterio del Escorial.

No cuentan con una carta fija prediseñada sino que proponen diferentes menús degustación basados en la disponibilidad de los productos de la sierra