Brochetas de salmón con aguacate
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1 unidad de Aguacate
400 g de Salmón en filetes o lomos
60 g de Berros o germinados
1 cucharada de Hierbas provenzales
1 cucharada de Pimentón ahumado
1 cucharada de Copos de chile
1 cucharadita de Azúcar moreno
1 pizca de Sal