Guía Michelín

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  • Restaurantes La Tasquería
    La Tasquería

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    "Antes denostada, la casquería se convierte en un noble ingrediente en las manos de Javier Estevez. Su fideua con callos de bacalao quita el sentido"
  • Restaurantes Gofio
    Gofio

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    "El menú Canariedad Máxima de Gofio tiene pases de muchísima altura y en los que la cocina canaria es plenamente reconocible. Brutales las versiones del caldo millo o de las costillas con papas o pases más clásicos como la trucha de conejo o la croqueta de pollo con todo, que veis en la foto."
  • Restaurantes Restaurante Trigo
    Restaurante Trigo

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    "Trigo ofrece en su menú degustación “festival” productos muy bien tratados, mirada puesta en la materia prima local y cocina de línea sencilla y respetuosa. Destacar los entrantes de bocado con los que se comienza o los sesos de cordero como los platos que más nos gustaron."