Más vegetales, menos animales: Una alimentación más saludable y sostenible

Libro

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Sinopsis
La adopción de pautas alimentarias que dejan total o parcialmente de lado los productos de origen animal es considerada por la población, en ocasiones, una mera opción ideológica, carente de fundamento científico y hasta perniciosa para la salud. De entre dichas pautas, conocidas como «dietas basadas en plantas» (plant-based diets), destacan el vegetarianismo y el veganismo. Frente a ello, Julio Basulto y Juanjo Cáceres muestran por qué, de acuerdo con el conocimiento científico disponible, el patrón dietético que se relaciona con una mejor calidad de vida y, también, con una mayor esperanza
Comentarios
    @isaacanduaga18
    Recomendable para una vida sana
    @sonniar6
    Muy recomendable para una vida sana
    @hiani7
    No es simplemente dejar lo " nocivo" es acerca de todos nuestros hábitos de vida... S. A. L. T. A. R
    @elcambioempiezadentro78
    Con este libro aprendí la importancia VITAL de comer muchísimos más vegetales. Sigo siendo omnívora, pero mi consumo de vegetales ha aumentado y el de animales ha disminuido desde que leí este libro. Todo está basado en estudios científicos y muchísimo rigor.
    @filipamontei38
    AConselho

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