350 gr. de harina
200 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar (mejor a partes iguales azúcar moreno y azúcar blanquilla)
150 gr. de algún relleno (pasas, nueces picadas, trocitos de chocolate negro o blanco…)
2 huevos
1 pizca de sal
Una cucharadita de levadu