El menú Canariedad Máxima de Gofio tiene pases de muchísima altura y en los que la cocina canaria es plenamente reconocible. Brutales las versiones del caldo millo o de las costillas con papas o pases más clásicos como la trucha de conejo o la croqueta de pollo con todo, que veis en la foto.
Gofio, con una estrella Michelín, ha conseguido trasladar parte de su esencia a los envío a domicilio, con una cocina llena de sabor. Pedimos la mitad de su carta disponible; geniales las croquetas, con el perfecto toque ahumado de la papada, son espectaculares.