madridbocados · Influencer

Restaurants

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Featured recommendations

❤ 11

Pizza Radical

Pizza Radical se inspira en la pizza neoyorkina aunque sin renunciar a esas masas de borde grueso y esponjoso. La blunt nos pareció la más diferente ya que al llevar jalapeños tenía un toque picante pero para nada excesivo.

❤ 5

Kaiseki Restaurante (antiguo Lady Macao)

Macao apuesta por servir tapas asiáticas a un precio reducido. Y en ese concepto se salen. Es un plan perfecto para hacer con amigos sin salir a un precio excesivo.

❤ 5

Doppelgänger Bar

La impresión con Doppelganger fue inmejorable, y nos enamoramos de tres de sus platos: el taco de gamba blanca, las albóndigas tempurizadas de cerdo agridulce y el tamal relleno de rabo de ternera preparado como si fuera chili con carne.

❤ 2

Trek Taco Madrid

Un plan de tacos nos apetece a cualquiera y si encima es un plan barato y rápido tenemos la mitad hecho. Trek taco combina a la perfección un precio reducido con la inmediatez de la cocina rápida. Cada taco vale entre 1,50€ y 1,90€ y son más que correctos.

Tripea

Tripea ya es por derecho propio el mejor menú degustación de Madrid por su relación disfrute-precio. En este puesto del Mercado de Vallehermoso hacen auténtica magia y te ofrecen una cena de alta cocina desde 35€ por persona. Inmejorable. Sus mollejas agridulces son de premio, están espectaculares.

Croqueta y Presumida

En Croqueta y Presumida tienen croquetas de todo lo que os podáis imaginar: gulas al ajillo, cecina, jalapeños (quizás algo más flojas), centollo… sin que falten las más clásicas de boletus, chipirón, bacalao y por supuesto el rey jamón (estas las tienen también sin gluten).

Very Verum

Very Verum es un restaurante que apuesta por la comida saludable y divertida. La oferta gastronómica parte de la importancia de cuidarse y del bienestar, por ello sus platos tratan de ser lo más frescos posibles, cuidando que sean bajos en grasas.

Recent posts

Tampu

Tampu presenta un concepto distinto de cocina peruana sobre el que todos tenemos en mente. Algunos de sus platos son capaces de romperte todos los esquemas, como sus callos de bacalao. Aunque el que más nos gustó de la cena fue su tiradito de atún, ¡GENIAL!

Cannibal Raw Bar Madrid

Nos ha sido muy grato comprobar que casi dos años después de nuestra última visita Cannibal sigue en plena forma. Aunque somos más de sus crudos, también tiene una carta de carnes especular. Eso sí, de elegir un solo plato, nos quedamos con su carpaccio de carabineros.

Picones de María | Casa de Comidas

La cocina de Picones de María es muy cuidadosa con el producto, mimado desde su selección, consiguiendo que el comensal sea feliz con sus platos. Las croquetas de cecina ahumada son pura melosidad, la salsa brava de la oreja está increíble y las mollejas con huevo no dejan indiferente.

Le Qualitè

Le Qualité Tasca es un pequeño rincón donde se lucha por ofrecer lo mejor a los comensales. Miman todo el proceso del producto; desde una cuidad selección hasta una elaboración, siempre sencilla, pero respetuosa al máximo, para que esa materia de primera brille con luz propia.

Wok Garden

Sumo ha buscado sacudirse su imagen de sushi de mogollón e intentar girar hacia una experiencia de mayor nivel. Primero, con nuevas aperturas como los Sumo Grill y segundo, mejorando la presentación de los platos.

VOLEA COCINA DE TEMPORADA

Fuimos a Volea para probar su arroz; era sabroso y estaba bien de punto, pero tampoco fue el mejor de los arroces que hayamos comido en Madrid.

Èter

En Éter las verdaderas protagonistas del menú son las verduras, con varios platos en las que brillan de verdad, como el calabacín con rebozuelo o la lombarda hecha a baja temperatura. Su menú tiene un precio imbatible en Madrid.

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