Six Senses Douro Valley

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Palácio da Lousã

Douro41 Hotel & Spa

THE ROYAL COCKTAIL CLUB

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Praia Verde Boutique Hotel

Villa C Boutique Hotel

Nekob Maroc Café

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Tasca 7

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Paços da Rainha

Termas De Monte Real

Vila Monte Farm House

Montado Hotel & Golf Resort

Santiago Hotel Cooking & Nature

Laguna Resort - Vilamoura

Eden Resort Algarve

TOPO Martim Moniz

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Monkey Mash

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RED FROG SPEAKEASY

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Pensão Amor

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Pharmácia

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A vodka é um destilado obtido a partir de arroz (China e Japão), nos países mais comuns como a Rússia e Polónia é feita de produtos como, cevada, milho, trigo,centeio, ervas, figos ou batatas.

Vodka

O Gin é uma bebida destilada à base de cereais. Posteriormente passa por um processo de infusão com zimbro e outras especiarias. Tem um teor alcoólico entre 37,5% e 50%.

Feito de canas frescas trituradas ou do seu melaço, começou a ser apreciado no século XVII. Conta-se que o seu alto teor alcoólico (35% a 55%) o fez famoso entre os piratas a partir do século XVII, encorajando-os antes dos combates. Serviu como moeda de troca para adquirir escravos...

Na produção colonial de açúcar, "cachaça" era o nome dado à primeira espuma que subia à superfície do caldo de cana fervido. Ela era fornecida aos animais ou deitada fora, a segunda espuma era consumida pelos escravos, depois da sua fermentação. Também passou a ser chamada "cachaça".

Cachaça

O agave-azul só se desenvolve em terrenos de solo vulcânico e clima árido. Precisa de 8 a 12 anos de idade para estar pronto para produção, sendo necessários 7 quilos de agave para produção de 1 litro de tequila.

Tequila

Mezcal é uma bebida alcoólica destilada, produzida a partir do sumo fermentado do agave. O mezcal diferencia-se da tequila por ser uma bebida mais "rústica", sendo em geral destilada apenas uma vez, contra duas ou três da tequila.

Mezcal

"Whisky" é o nome geralmente dado no Reino Unido (incluindo a Escócia), no Canadá e no Japão, enquanto o termo usado nos Estados Unidos e na Irlanda é "whiskey".

Whisky / Whiskey

Cognac, produzido na região de cognac em França. Armagnac, produzido na região de Armagnac em França. Aguardente Vínica, produzida em Portugal.

Cognac / Armagnac /Aguardente Vínica

O Vinho tinto é uma bebida resultante da fermentação do sumo ou mosto extraído de uvas pretas ou tintas, é imperativo que haja maceração das cascas no mosto com a finalidade de se atribuir cor e sabor à bebida.

Red Wine

Os vinhos brancos podem ser feitos com uvas brancas e também com uvas tintas. Isso é possivel porque as polpas das uvas, geralmente, são claras e sem pigmentos de cor. Por isso, na utilização de uvas tintas, o líquido não pode ter nenhum contato com as cascas.

White Wine

Rose Whine

Com moderado teor alcoólico, e portanto menos calórico, o Vinho Verde é um vinho frutado, fácil de beber, óptimo como aperitivo ou em harmonização com refeições leves e equilibradas.

Vinho Verde

Composto por 9 ilhas, o arquipélago dos Açores apresenta condições climáticas pouco favoráveis à vinha. Os solos são de origem vulcânica e a viticultura tem uma longa tradição nas regiões da Graciosa, Terceira e Pico onde atualmente se produzem vinhos de grande qualidade.

Azores Wine

É um tipo vinho que tem nível significativo de dióxido de carbono, fazendo-o borbulhar quando servido. O Dióxido de carbono resulta da fermentação natural, seja ela feita dentro da garrafa (Método champenoise) ou fora dela (Método Charmat).

Bubbles

Vinhos de qualidade superior, com elevados teores de açúcar e fortificados, com uma graduação alcoólica entre 14,0 a 18 GL.

Fortified Wine

Bebida alcoólica doce, composta por álcool misturado com frutas, ervas, temperos, flores, sementes, raízes, cascas de árvores, cremes e uma substância doce que pode ser sacarose, mel ou glicose. 

Liquors

Bebida alcoólica com sabor de essências herbais, caracterizado por um sabor amargo ou agridoce. Diversas marcas de bitter foram comercializadas antigamente como medicamentos, porém atualmente são consumidos como digestivos ou para dar sabor a Cocktails.

Bitters

A Cerveja é uma bebida produzida a partir da fermentação de cereais, principalmente a cevada maltada. Acredita-se que tenha sido uma das primeiras bebidas alcoólicas que foram criadas pelo ser humano. Atualmente, é a terceira bebida mais popular do mundo.

Beers

A mistura de bebidas alcoólicas com outros líquidos é feita desde a Grécia Antiga, quando se misturava água ou mel ao vinho. O termo cocktail surgiu na Inglaterra em 1798 para se referir a alguns tipos de bebidas.

Cocktails & Mixed Drinks

Mixers de bebidas são os ingredientes não alcoólicos em bebidas compostas. Os mixers diluem a bebida, diminuindo o volume do álcool na bebida. Alteram ou aprimoram os sabores, podem tornar a bebida mais doce, mais azeda e mais saborosa.

Mixers

Barware

Glassware

Tiki Glass

Bar Books

Bar Movies

O bar deve o seu nome à palavra barra, pelo fato de as tavernas existentes em meados do século XVIII em França, terem uma barra ao longo de todo o comprimento do balcão, assim evitando que os clientes se encostassem demasiado ao mesmo.

Bars

O termo vem do francês, que significa restaurador. No século XVI, alimentação como uma sopa era servida a pessoas doentes como maneira de restaurar a sua saúde, ou a pessoas que paravam nas tabernas para repor as energias gastas durante as suas viagens.

Restaurants

Hotel é um estabelecimento comercial especializado em proporcionar acomodações para viajantes. Por outras palavras, são alojamentos pagos a curto prazo.

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Ivan Gomes