Mais uma vez a diversidade toma conta, e o chef responsável é o Virgílio Martinez. O menu do 6º entre os melhores restaurantes do mundo, aliás, vai de R$ 632 a R$ 599.

22/12/2020

katc_andrea11

47

Virgilio Martínez, un joven cocinero con una propuesta que combina diferentes platos peruanos. Para ello se inspira en los pueblos de los Andes de la época prehispánica: a través del control vertical de pisos ecológicos.

27/07/2020

camilahoward

1

Mejor restaurante de Latinoamérica. Visita obligatoria!! Una de las mejores cenas que tuve en mi vida. Te hacen entender su tierra a través de una experiencia gastronómica.

18/07/2020

emmawest12

2

“En Central se celebra la biodiversidad de Perú”. Con estas palabras se presenta este restaurante comandado por Virgilio Martínez, un joven cocinero con una propuesta que combina diferentes platos peruanos. Para ello se inspira en los pueblos de los Andes de la época prehispánica.

08/07/2020

dianahermozaleon

34

Chef: Virgilio MartínezEstilo comida: Cocina peruana contemporánea Dirección: Calle Santa Isabel 376, Miraflores. Recomendable 🔥🇵🇪💯

30/06/2020

fubiun

3

Full tradición y alta cocina en el central de Barranco a precios de GOURMET.

27/06/2020

matiasperu

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Sin duda Central es una gran opción para esta cuarentena, el 6to mejor restaurante del mundo a pasado de cobrarte 200$ por persona a un precio entre 14 a 85 soles y sin duda alguna el chef Virgilio Martínez es un genio, una comida infaltable