Cocina con Joan Roca: Técnicas básicas para cocinar en casa

Un básico🙌🏻 (9/10)

Un libro esencial para todo cocinero. Nos enseña lo mas básico, cómo preparar, cortar y cocer todo tipo de alimentos, que utensilios usar en cada caso. En fin todo, además de simples pero exquistas recetas para poner en práctica lo leído. Recomendado 100%.

Excelente libro . Lo recomiendo.