Platos Fuertes Ecuatorianos

@kekorubio

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Te comparto una lista de deliciosos platos tipicos de mi tierra 🇪🇨 para que lo puedas hacer desde tu casa😋

Menestra de frejol con arroz y carne
Moda
"La menestra de fréjol es muy consumida en la costa ecuatoriana y principalmente en el puerto de guayaquil un plato muy delicioso😋"
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Churrasco ecuatoriano
Moda
"El churrasco ecuatoriano es un plato típico que consiste de carne asada o frita, acompañado con huevo frito, papas fritas, plátanos maduros, ensalada, aguacate y ají😋"
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Seco de pollo o seco de gallina
Moda
"Te comparto la receta del seco de pollo o seco de gallina cocinado a fuego lento en una salsa de cerveza (o chicha), jugo de naranjilla, cebolla, pimiento, tomate, hierbitas y condimentos 👌"
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Guatita ecuatoriana
Moda
"La guatita es un plato típico ecuatoriano preparado con mondongo o librillo y papas en un guiso o salsa con maní👨‍🍳"
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Hornado de chancho
Moda
"Te comparto esta deliciosa receta ecuatoriana para hornado de pierna de chancho marinada con aliño de ajo y comino, bañada con cerveza o chicha, y horneado durante varias horas😋"
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Fritada de chancho o cerdo
Moda
"La fritada es un plato típico ecuatoriano donde se cocina la carne de chancho en agua y jugo de naranja con comino, ajo, cebolla, chalote, sal y pimienta hasta que no quede agua y la carne se empieza a dorar en su propia grasa👌"
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Chaulafan de pollo ecuatoriano
Moda
"El chaulafán de pollo es la versión ecuatoriana del arroz frito chino preparado pollo, tocino, cebolla, ajo, pimientos, arvejas, zanahorias, huevos revueltos, pasas, especias y hierbas 👌"
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Carne colorada - Carne al achiote
Moda
"La carne colorada es un plato típico del norte de la Sierra, se prepara con carne de res marinada en cerveza con ajo, cebolla, achiote, comino, orégano y cocinada a fuego lento hasta dorarse muy sabroso😋"
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