Los mejores platos típicos peruanos

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Ceviche
Moda
"El plato más emblemático de la gastronomía peruana."
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Lomo Saltado
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"Similar al arroz chaufa, el lomo saltado es otro de los platos peruanos que tiene sus orígenes en la gastronomía china."
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Causa rellena
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"La causa es una especie de pastel hecho con 2 capas de puré de papas y una en el medio de pollo, atún o incluso camarones."
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Pollo a la brasa
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"Sí bueno, el pollo a la brasa existe en todos lados y se prepara más o menos igual siempre. Pero es que en Perú te lo sirven con una salsa de ají amarillo que es para volverse loco de amor."
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Papa a la huancaína
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"Gran clásico peruano."
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Ají de gallina
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"Gallina desmechada cocinada en una salsa de ají amarillo muy especial. Generalmente es picante (pero poco), esta receta tiene un sabor inolvidable."
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Arroz con pollo
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"En cada país existe su propio modo de preparar, y bueno, la versión peruana es increíble."
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Choros a la chalaca
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"Famoso de la gastronomía peruana, y también uno de los más típicos del Callao."
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Rocoto relleno
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"Hecho a base de ají rocoto y relleno de carne molida. Aviso: el rocoto es bastante picante."
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Aguadito
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"Es una deliciosa sopa de pollo de esas poderosas que funcionan como plato principal y único."
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