Cocina de autor que no arruina 👨‍🍳

@madridmeenamora

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Fatoush - Restaurante Libanés Halal Madrid
Restaurantes
"Hummus, falafel, queso halloumi a la parrilla y brochetas de cordero. Recorre las calles de Beirut sin salir de Madrid con su menú degustación."
El Jardín Secreto
Restaurantes
"Restaurante exclusivo al que solo accedes con llave que te pasa otro cliente. Coctelería, gastronomía de autor, reservados y DJ. Steak tartar sobre tuétano braseado."
Allégorie Restaurante
Restaurantes
"Sabores inconfundibles, recetas ejecutadas con maestría. Vieira acompañada, espárragos en varias texturas, foie gras de pato y éclair de pistacho."
Restaurante Maldonado 14
Restaurantes
"Cocina mediterránea excepcional con ambiente elegante. Salmorejo con bogavante, arroz de setas y trufa, raviolis de boletus y steak tartar cortado a cuchillo."
Valdivieso "Cocina Con Alma"
Restaurantes
"Cocina del sur con toques modernos y buenos vinos. Solete Repsol por platos como el tomate de Graná con burrata trufada y el tartar de atún sobre carpaccio de fresas."
Coquetto Bar
Restaurantes
"El hermano pequeño de Coque ofrece recetas tradicionales familiares a precio ajustado. Sardinas escabechadas, torreznos de cochinillo y cochinillo lechón lacado."
Restaurante Materia Prima
Restaurantes
"Elige el producto, la cantidad y la elaboración. Especializado en pescados, mariscos y carnes. Zamburiñas, sardinas, torreznos y centollo de primer nivel."
K.A restaurante
Restaurantes
"Restaurante ideal para ir con amigos con distintos gustos. Tartar de atún y huevo poché con foie imprescindibles. Súper bien valorado con 4,6 en Google."
Bichopalo Restaurante
Restaurantes
"Menú degustación de 9 pases por 58 euros. Una experiencia inolvidable y un viaje a través del paladar firmado por Daniel y Guillermo Pozuelo."
Restaurante Más de Santa
Restaurantes
"Carta de cocina viajera con dumplings de ropa vieja, croquetas de idiazábal, langostino al wok y pollito de grano a la brasa. Su ganache de chocolate blanco con maracuyá es brutal."
Lagasca19 Restaurante
Restaurantes
"Ostras, tartar de vieira y bogavante, bravas y gallo thai. Monográfico de temporada dedicado a las setas con risotto de vieiras y pesto de pistacho."
GastroVía 61 – Hotel Mayorazgo
Restaurantes
"Cocido en tres vuelcos como manda la tradición, generoso en cantidad y calidad. No te vayas sin probar su café irlandés deconstruido, un postre brutal."
Brasserie Lafayette Madrid
Restaurantes
"Queso alpino Mont d'or con lomo de vaca madurado y patatas Ratte. Pide también su ménage à trois: terrina de foie, rilletes de corral y paté de campagna."