La “biblia” del nutriólogo, muy bueno, pero ya pronto sale la 15ed. La información es actual pero muy adaptada a países como Estados Unidos y Canadá. El costo, bastante elevado pero vale la pena. ⭐️⭐️⭐️⭐️
La dietoterapia es la disciplina que se encarga de relacionar los alimentos con las necesidades nutriciónales, es decir el tratamiento de diferentes enfermedades a través de la alimentación