Ají de Gallina 🍛

Muy delicioso 😋

El ají de gallina es un plato típico de la gastronomía peruana, concretamente de la costa, ​ que consiste en un ají o crema espesa con pechuga de gallina deshilachada, esta crema es servida con papas cocidas, y en ocasiones con arroz blanco.