Falafel de grão de bico

Ingredientes 500g de grão de bico cozido 3 colheres de sopa de azeite de oliva 3 dentes de alho picado ½ cebola picada 4 colheres de sopa de salsinha 1 colher de chá de hortelã ½ colher de chá de cominho em pó Sal 3 colheres de sopa farinha de trigo 1 colher de chá de fermento químico