Mantecados | Nevaditos

430 g. de harina floja de trigo o de repostería 200 g. de manteca de cerdo 150 g de azúcar 4 g. de levadura química tipo Royal El zumo de 1/2 naranja y la ralladura de la naranja entera 50 ml. de vino oloroso Azúcar glass o 2 cucharadas soperas de semillas de sésamo o ajonjolí, mejor si son tostadas