Muffin de banana fit

- 1 xíc. Leite de castanha de cajú - 1 ovo - 34 g de farinha do bem - 3 colheres (21g) de farinha de côco - 2 bananas bem maduras - 1 colher óleo de côco (14g) - 2 colheres de aveia - 3 colheres de açucar de côco - 1 colher de sobremesa de fermento em pó