Panqueca de Banana com Canela - Hanna Vita

1 ovo 1/2 banana amassada 1 colher de sopa rasa de goma de tapioca. Canela a gosto. Comece batendo o ovo com um garfo. Em seguida acrescente todos os outros ingredientes. Coloque a massa da panqueca numa frigideira untada com azeite até dourar de ambos os lados.