Panquecas de Aveia

- 6 colheres de sopa de farinha integral de aveia - 1 colher de sopa de canela - uma pitada de essência de baunilha - 1 ovo - leite magro (até achares necessário) (opcional juntar flocos de aveia) Para cobertura: podes colocar um topping que gostes e/ou fruta