Los Mitsuba senbei son crackers japoneses hechos a partir de arroz. Sus formas, tamaños y sabores son muy variados, siendo habitualmente salados aunque a veces dulces. Mitsuba ha mejorado este producto tradicional japonés, añadiendo exóticos sabores como wasabi o cacahuetes agridulces. Ingredientes: Cacahuetes (34%), arroz (28%), harina de trigo, azúcar, salsa de soja (soja, trigo, sal), sésamo, almidón de yuca modificado, algas, color: E100, E 140, E150c, E160b, E160c. Contiene proteína de soja, gluten, trigo, cacahuetes y sésamo.