Con un perfil característico de fomentejo, este vino tiene como objetivo transmitir la singularidad del estúpido y la calidad de los vinos de Herdade do Esporao a más personas. A lo largo de los años se ha convertido en uno de los principales puntos de referencia en el Altiejo, Portugal y el mundo, debido a su perfil y calidad constante. El vino blanco Monte Velho se compone de variedades de uvas indígenas como Antao Vaz, Roupeiro y Perrum. Es rico y cremoso, se abre con delicadas frutas de piedra blanca fresca y notas de limón. El vino blanco es de cuerpo medio y está perfectamente equilibrado entre su acidez y frutas. Vinificación: Destemmed, debe refrigerarse, prensado de membrana, arreglo frío, fermentación controlada por temperatura en tanques de acero inoxidable, centrifugado, estabilización de frío, filtración de membrana antes de la botella. Aroma: delicadas piedras blancas frescas y notas de limón. Palate: firme, intenso, bien equilibrado con un acabado aromático lar...